Conoce más sobre Gesha Panamá
El café Gesha de Panamá es el favorito de los amantes de un buen café. Este café es súper exclusivo y se ha ganado un lugar especial por su sabor único y su historia interesante. Originario de Etiopía, este café se ha hecho famoso, especialmente en Boquete, Panamá, donde es la estrella.
El café Gesha viene de Etiopía, pero fue en Panamá, allá por los 2000, donde se hizo famoso en todo el mundo. Se plantó en las montañas de Boquete, Panamá, y ahí es donde se convirtió en una verdadera joya.
El café Gesha tiene un sabor único. Tiene un toque floral y frutal con notas que pueden recordar a flores como el jazmín, frutas tropicales. Su acidez equilibrada y su cuerpo suave lo hacen una experiencia de sabores única.
En Ilustre actualmente contamos con nuestro Gesha Panama procedente de Black Moon Farm, en Boquete, Panamá. Nuestro café es cultivado a 1800 metros sobre el nivel del mar. Su fermentación se llevó a cabo con levaduras específicas para café en un sistema anaeróbico durante 72 horas. Luego, es ingresado a una habitación de secado oscuro durante 30 días, sellado y posteriormente se dejó reposar durante 2 meses. Desde el primer sorbo, notarás el lychee, la fresa, un toque cítrico de naranja y esa sutil nota de flor de café que lo hace especial.
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