Taller presencial de Tostado de Café. Son 2 días de curso intensivo. Ubicación: Playas de Tijuana (Ilustre Grab & Go). Cupo limitado.
Fecha:
Impartido por: Rudy Altamirano, "Q grader" y 3er Lugar en US Roaster Championship 2022. Precio: $9,500 mn
1) Etapas y variables claves en el tostado
2) Tueste para diferentes tipos de granos
3) Creación y modulación correcta de perfiles
4) Tuestes para brew y para espresso
5) Tuestes de muestra y producción
6) Evaluación y catación de tuestes
