Blanca Suazo Debernardi

Blanca y Jesús son una pareja de pequeños productores de café de Córdoba, Veracruz. Blanca es cuarta generación de caficultores y Jesús es agrónomo. Su familia tiene más de 80 años procesando cafés lavados convencionales. En la cosecha 2022-2023, decidieron retomar la finca familiar e iniciar procesos diferenciados de café y experimentar haciendo nanolotes en procesos enmielados y anaeróbicos, así como mejorar los procesos de café lavado para salir de la línea convencional.

Actualmente, tienen a su cargo dos fincas en las comunidades de San Isidro Palotal y La Cuarta Manzana del Barreal en Córdoba, donde se hacen cargo de todos los labores de mantenimiento, cosecha y procesamiento. Las fincas donde cosechan sus granos son cultivadas mediante bases agroecológicas y procurando respetar el entorno sociobiológico que gira entorno a ellas. Es un policultivo comercial y su sombra proviene de árboles maderales (cedro, grevilea, mulato, vainillo, huizache) y plátano.

Lo que quieren lograr con este proyecto es que la caficultura sea una forma de vida digna para todos sus trabajadores, ya que como pequeños productores todo el equipo enfrenta muchos retos en el día a día.