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Maricela Pérez García

Maricela nació en un pequeño pueblo en uno de los estados mas pobres de la república mexicana, ella no sabia nada acerca del mundo afuera de aquel pequeño lugar al cual llamaba hogar, a pesar de su corta edad ella empezó a involucrarse en varias actividades que sus padres hacían para poder conseguir el pan de cada día, entre ellas se encontraba la producción del café, al principio a ella le parecía algo tedioso y cansado lo cual agarro un pequeño disgusto pero a la vez le encantaba hacerlo ya que ganaba un poco de dinero, lo que mas recuerda de esos días son las mañana efímeras donde tenia que levantarse para ir a la huerta de café, ajena a la de la familia, pero a pesar de querer dormir mas lo que la motivaba era el olor a  café que su madre preparaba para ella, gracias al trabajo que hacía podía permitirse un pan para acompañar esa taza de café que su madre preparaba a lo cual se refiere con “Aroma que transforma amor”.

Maricela Perez Garcia
Maricela Perez Garcia
Maricela Perez Garcia

Tras su partida de su lugar de origen para poder continuar sus estudios, ella seguía recordando aquellas huertas donde pasaba todo tipo de carencias para poder vender aquel café, lo que mas disgusto le causaba era que todo ese esfuerzo no era bien pagado, incluso siendo a veces menor, lo cual ella no quería volver a realizar aquel trabajo, pero a la vez un sentido de melancolía estrujaba su corazón al saber que tal injusticia no solo le pasaba a su familia.

Tras acabar sus estudios ella ejerció varios trabajos donde ella no se sentía cómoda a veces lo único que la reconfortaba era hablar con su madre y tomar una taza de café. Tras su partida ella calló en depresión, recordaba cuando la acompañaba recolectar el café, los caminos que recorría con ella, diferencias y como ella siempre trabajó a veces sin descanso, lo cual ella tomo una decisión renuncio a su trabajo y empezaría a planear a como ayudar a las personas como su mamá en su lugar natal, es ahí donde tuvo la idea del Proyecto café.

Ella sabia sobre los cuidados que se tienen que dar a la planta, en que temporada se deben cortar los cerezos de café y como se debía hacer, eran demasiadas cosas que ella no sabía, pero ¿Quién sabe todo en esta vida? Lo cual ella empezó capacitarse, mientras más aprendía surgían más incógnitas aparecían, a pesar de eso ella se sentía segura, se podría decir que era una corazonada y un atisbo de fe, eso le dio confianza.

Maricela Perez Garcia
Maricela Perez Garcia

Crear una marca es demasiado complejo, pensar en un nombre, un eslogan, verificar que no estén en uso y así debes volver a planificar esos aspectos, ella se estancó varios días en pensar el nombre y eslogan, la mayoría estaban en uso y ella sabia que no era demasiado creativa como otras personas, lo cual le dio la idea de pedir ayuda a sus conocidos, después de hablar con varias personas que le daban sus puntos de vistas, ideas y apoyo, ella solo necesitaba un beso de su madre, un beso, una palabra común, aun con su simplicidad se decidió por él, aun así sonaba bastante simple y no llamaba la atención, ella tenia planeado exportar el café de su tierra a países extranjeros, lo cual decidió investigar como se decía “beso” en otros países, investigo hasta topar con **Kussend era la traducción a el Alemán.

Era algo inesperado sonaba raro y causaba la intriga de que idioma era y sobre todo ¿Qué significaba? Era perfecto para llamar la atención, pero el nombre también estaba en uso, estaba vez era diferente ella no se dio por vencida con el nombre y acudió con una diseñadora grafica para que empezara a diseñar el logo, paso una semana y volvió acudir ella le dio tres opciones donde resaltaba uno en especial, parecía un sello, no era tan extravagante daba la sensación de ser elegante, seguro y estar comprometido a entregar calidad, ella hablo con la diseñadora de el detalle con el nombre lo cual ella le propuso cambiar las “s” por cincos, ella le explico que los dos cincos sumaban la cantidad de 10 lo cual se considera excelencia y ella iba a dar un producto excelente, quedo fascinada con eso y checó si estaba en uso pero no era el caso, el nombre estaba decidido, el eslogan lo contrario al nombre estaba decidido desde hace tiempo, incluso antes de empezar este proyecto, “Aroma que transforma amor”.

Comenzó con los tramites para registrar su marca, un proceso demasiado largo y difícil, era demasiado complejo, tuvo el pensamiento que tal vez si no fuera así de complejo tal vez habría más emprendedores en México, a pesar de esto se le hizo mas corto tal vez por que ya estaba ahí, ansiosa y emocionada, estaba logrado Kú55end era una marca registrada.


Maricela Perez Garcia
Maricela Perez Garcia
Maricela Perez Garcia

En sus viajes de capacitación conoció a varias personas (100 MEX) amables que le brindaron ayuda, adquirió una maquina tostadora ,una morteadora, clasificadora de café para poder darle comienzo al proceso de café, ella con su hermana Elia Pérez García , Rosa García Feria y esposo escucharon esperanzados sobre el proyecto, aceptaron el riesgo de implementar nuevos procesos, Naturales, Enmielados, y Lavados con fermentaciones prolongadas, arranco el proyecto el 2 de marzo del 2018, a los 3 meses pasamos a la semifinal de taza de EXCELENCIA 2018, en el 2019 participamos en PREMIO SABOR, pasamos a la semifinal, cafeterías con gran experiencia en este mundo del café, tienen en sus barras los cafes de la familia kú55end,  Maricela realiza varias actividades, asesora a los productores, cuenta con un expendio y tostaduria de café,  donde realiza las actividades de trillado de café, clasifica, limpia de manera manual el café verde con el fin de garantizar calidad, de igual forma tuesta café , los cuales se encuentran en Lula café, café de Mancha,  Carani café, El Patio, El Encanto, Los Sauces, Armina café, comercializa café verde ESPECIAL lo que no hay duda es que Maricela es una Amante del café.
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